В.В. Зорина. Кухня народов Северного Кавказа. Грозный, 1989.
В книге представлены рецепты Аварской, Балкарской, Даргинской, Кабардинской, Кумыкской, Лакской, Лезгинской, Северо-Осетинской, Татской и Чечено-Ингушской кухни.
Сколько всего необычного можно почерпнуть для себя в рецептах кухонь народов мира.
В.В. Зорина. Кухня народов Северного Кавказа. Грозный, 1989.
В книге представлены рецепты Аварской, Балкарской, Даргинской, Кабардинской, Кумыкской, Лакской, Лезгинской, Северо-Осетинской, Татской и Чечено-Ингушской кухни.