Книги и брошюры

Новая книга кулинара Александра Малькова посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Даже самые мудреные национальные кушанья в его интерпретации становятся понятными, нехитрыми и вполне доступными, ведь в них нет сложных кухонных техник или девайсов: Александр Мальков готовит так, как издавна делали хозяйки и в России, и в далеком Китае, Мексике или Иордании. Главное — с…

Книга посвящена традиционным рецептам среднеазиатской кухни. Однако привлекательность её состоит не только в подробном описании приготовления восточных блюд, но и в увлекательном экскурсе в историю, этнографию и фольклор народов, населяющих этот уникальный регион. Естественно, с юмором, анекдотами и байками…

Авторы подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.

Год: 2012 Гл.редактор: Гребенщикова А. Жанр: Кулинария Издательство: ФЛП Соболь Ю.В. Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 64/34 (Двойные) Описание: Журнал знакомит с кулинарией народов мира, кулинарные традиции и праздники, основные ингредиенты и специи, рецепты и мастер-классы!

Н.Л. Соколова Кухня народов мира УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 3-е издание, исправленное

Книга о вкусной и здоровой пище Год: 1952 Жанр: Кулинария Издательство: Пищепромиздат, Москва Язык: Русский Формат: PDF+DOC Качество: Изначально компьютерное (eBook) Количество страниц: 400 Описание: Когда товарищу Анастасу Микояну, наркому пищевой промышленности, поручили создать эту пищевую промышленность, то задачу он выполнил. Но встал вопрос о создании массового, квалифицированного потребителя пищевой продукции из бывших крестьян, а…

Я познаю мир, Детская энциклопедия, Кухни народов мира, Гергова А., 1999. «Кухни народов мира» — очередной том многотомной популярной детской энциклопедии «Я познаю мир». В этой книге рассказывается о кулинарии народов Евразии, также о традициях в искусстве приготовления пищи у разных народов: об их вкусах и пристрастиях. В книге приводятся рецепты наиболее интересных национальных блюд….

Кухни народов мира xГод издания: 2010-2011 Издательство: Москва : ООО «Издательство «Директ-Медиа» по заказу ЗАО «Издательский дом «Комсомольская правда» ISBN: 978-5-7475-0084-6. — ISBN 978-5-4475-4238-2 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Издательский макет или текст (eBook) Количество страниц: 72 * 31 = 2,232 Описание: «Великие художники», «Великие композиторы», «Российские барды» — о духовной пище для своих читателей…

Сборник рецептов 50 рецептов корейских салатов «50 рецептов корейских салатов»: ©~«Издательство Полигон; Санкт‑етербург; 2003

Валерий Жданов — Серия. Кухня народов мира (2013-2014) PDF Автор: Валерий Жданов Издательство: Интернет-издание Жанр: Кулинария Формат: PDF Качество: Хороший скан Иллюстрации: Цветные Размер 264.9 Мб Описание: Вам предлагаются кулинарные электронные книги , содержащих около 1000 рецептов оригинальных блюд со всего света. Все блюда разбиты на 13 сборников по различным тематикам, способным удовлетворить вкус любого…