Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей
национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями,
технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты
приготовления национальных блюд